2026年も無事に味噌完成

こんにちは。よーつんです。

2026年も味噌づくりしたんですけど、いろいろと段取りが例年と違っていたためうまくできるか不安でした。

味噌づくりの経緯については過去記事をお読みください。

しかも今年は真夏でも30℃いった日があっただろうかという年で、ちゃんと発酵するのかも不安要素の一つでした。

なので、味噌の状態を確認するため今年はいつもより早く開封してみました。

よかった(^-^)

アルコール発酵することなく、ちゃんとお味噌完成していました＼(^o^)／

高いお塩が無駄にならずにホッとしました。

ということで、2026年も無事味噌完成ということで、報告でした(*^-^*)

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