森町の薪窯焼きパン「おおば製パン」

こんにちは。よーつんです。

大沼駒ヶ岳の麓で週末だけ開いているお気に入りのパン屋さん「おおば製パン」さん。

久々に週末に駒ヶ岳周辺へ行くことができましたので、パンを買いに伺いました😊

薪窯で焼く自家製酵母パン

「おおば製パン」さんは森町字赤井川にあります。

温泉施設「ちゃっぷ林館」の近くですよ（とは言っても1㎞ちょっと離れています💦）。

駒ヶ岳を望む林の中にひっそりと佇むお店。

初めて伺ったときはなかなか見つけられず、何度も素通りしてしまった😅

奥には薪がたくさん積まれています。

この薪を使って自家製酵母のパンと、焼き菓子を焼いています😍

カンパーニュをはじめ、ハード系のパンがたくさんありますが、わたしのお目当てはライ麦100％のパン。

いつもは写真右のライ麦パンを購入しているのですが、今回初めてスパイス入りも購入。

フェンネル・スターアニス・キャラウェイの3種類が入っていて（口頭で聞いたので間違っていたらごめんなさい🙇）、お肉料理と相性がいいみたいです。

薄めにカットして温めると、どちらもおいしい😋

ライ麦パンを作っているパン屋さんは希少なので、本当に大事にしたいお店のひとつです💛

アップルパイ、パウンドケーキ、ガトーショコラ、クッキーもあります。

こちらのアップルパイ、想像以上に大きいです😅

1/4にカットして1/2ずつお皿にのせてみたんだけど…

メインディッシュ感がすごい。

これを買った日の晩御飯はアップルパイのみになりました😆

そして今回、初めてガトーショコラとフランスの伝統菓子コンヴェルサシオンを購入。

甘さ控えめで、どちらもリピート購入決定です！

クリスマスの時期はシュトレンの販売もあるみたいで、とーーっても気になるところです🤭

お店の営業は週末で、正午過ぎに行くとパンの種類が多いです。

お近くを通ることがありましたら、是非立ち寄ってみてください。