本ずわいがにスープで炊き込みご飯

こんにちは。よーつんです。

今回は、伊達の道の駅でたまたま見つけた「本ずわいがにスープ」でかにの炊き込みご飯を作ったので、味の感想も含めてご紹介します。

丸勝水産㈱さんの「本ずわいがにスープ」

こちら、登別市にある丸勝水産株式会社さんの「本ずわいがにスープ」。冷凍で売られています。

こういう商品ってうまみ調味料とかいろいろ入ってるの多いけど、これもそうなんでしょ？と思いながら裏面をチェック！

えっ、かにと食塩だけ？そんな商品作ってる会社があるんだ～。と嬉しくなって即お買い上げとなりました。

スーパーでかにの剥き身売ってたから、追加して炊き込みご飯つ～くろ♪

とりあえず、そのままの味を生かしてみようと思います。昆布だしのみ追加しました。

スープから取り出したかにの剥き身は41ｇでした。思ってたより入ってた(^^♪

こちらスーパーで購入したずわいがにの剥き身。こちらを炊き込むときに入れて、同じ分量を炊きあがったご飯に追加することにします。

たけのことかにの剥き身と、出汁をとっていた昆布を刻んで入れて炊きあがりましたヾ(*´∀｀*)ﾉ

少し余ったスープはお吸い物にしました。

う～ぅん、やさしい味わいです。かに、もっとあってもいいかも…。塩味はそれほど強くないです。

お吸い物かけちゃいました。これもまた美味し。

スープそのままでもおいしかったけど、お酒と醤油を少量足してもいいかもしれません。あと、他の具材を入れるときは、鍋で一度具材に味を染み込ませてから炊くとより一層おいしくなるんじゃないかと思いました。

ネット購入できますので、氣になった方は是非一度お試しください。炊き込みご飯だけでなく、雑炊やピラフなんかもおいしくできそうですよ。ホームページで紹介されていました。

丸勝水産㈱さんは他にも「無添加のかにみそ」や「灰干しの魚」の販売もされているようなので、機会があったらそちらも購入してみようと思います。